◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
坐月子期间可以适量吃肘子。肘子是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。产妇生产后身体十分虚弱,适当食用肘子有利于产后恢复。坐月子的女性食用肘子的好处如下:
利于产后恢复
肘子营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽以及强体、增肥的食疗佳品。猪肘炖烂后,骨头可继续熬汤,补钙、美容。猪肘味甘咸、性平,有和血脉、润肌肤作用,适当食用可以帮助坐月子的女性快速恢复身体。
营养价值
肘子营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽以及强体、增肥的食疗佳品。
禁忌人群
患有消化系统疾病者
由于肘子较为油腻,进食后需要消耗较多的能量去消耗,而患有消化系统疾病的患者本身消化能力就不佳,若进食肘子,可导致腹胀、腹痛等症状的出现。
高血脂者
肘子为动物性食物,富含脂肪,而且猪皮胆固醇含量也比较高,加上熬制汤的时间长的话,就会把里面的脂肪溶解出来,对高脂血症非常不利,故高血脂者应慎吃。
注意事项
不宜多食
肘子为动物性食物,富含脂肪,不宜多食,多食容易导致体重增加,加重患慢性疾病的风险。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。