哺乳期可以吃海蜇皮吗

哺乳期应少吃海蜇皮。海蜇皮作为广泛食用的海产品，深受食客喜爱，海蜇皮含有人体需要的多种营养成分，尤其是碘，且海蜇皮食用没有什么特别的禁忌，一般人群都可以食用。但是女性在哺乳期间，由于母乳喂养的问题，宝宝也会在一定程度上受到母亲的影响，因此能否吃海蜇皮成为一个选择性问题。哺乳期吃海蜇皮的影响如下：

易造成毒素堆积

海蜇皮中含有某些毒性物质，虽然食用前多经过相关处理已减少毒性物质含量，但仍有少量的毒素存在，因此哺乳期的女性应尽量避免食用，避免进食后其中的毒素经乳汁传递给婴儿，对婴儿造成不良影响。

可能导致食物中毒

海蜇皮中有副溶血性弧菌，为一种革兰氏阴性杆菌，若哺乳期女性进食未处理完全的海蜇皮，可能会出现腹痛、呕吐、腹泻等食物中毒表现，并且婴儿通过乳汁进食此种物质后，也可出现食物中毒症状。

营养价值

海蜇皮营养成分种类较为丰富，包括蛋白质、糖类、钙、磷、铁、铜、维生素B1和B2、尼克酸、碘、胆碱等，具有清肺清肠、清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效，适宜高血压、中老年急慢性支气管炎、咳嗽哮喘、痰多黄稠等人群食用。

禁忌人群

皮肤疾病以及海鲜过敏者

海蜇皮是海鲜制品，属于动风发物，如患有湿疹、荨麻疹等疾病患者摄入海蜇皮容易诱发其症状，加重病情。对海产品过敏的人群如摄入海蜇皮会导致皮肤痒等过敏反应，所以要禁食。

注意事项

海蜇皮烹饪时需用清水浸泡

因为新鲜的海蛰皮含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蛰皮脱水3次，才能让毒素随水排尽。所以在食用海蜇皮前需要一定要用清水浸泡，去掉盐、矾、沙子等物质。