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哺乳期可以适量吃木耳菜。木耳菜富含钙质,且草酸的含量较低,易于吸收,钙元素的吸收效果佳,补充钙质可以预防缺钙所引发的疾病,并可增强免疫力;且多种维生素可促进消化系统的健康,减轻胃肠障碍,促进血液循环,降低血压,对于哺乳期的女性而言非常重要。哺乳期吃木耳菜的好处如下:
促进宝宝健康
木耳菜中含有多种维生素:维生素C、维生素E、维生素,此外还有钙、钾、镁、铁等多种微量元素,产妇食用后,宝宝会通过乳汁将其吸收,进而对宝宝的生长发育起到积极作用,并可提高免疫力。
预防贫血
产后容易发生贫血,加之在哺乳期,还得供给宝宝母乳,所以更易引起贫血,而木耳菜富含多种维生素、微量元素,尤其是维生素C和铁元素,有益气、补血的功效,可有效预防和纠正贫血。
营养价值
木耳菜的叶含有多种维生素和钙、铁,可做栽培蔬菜,也可观赏。全草供药用,为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂;果汁可作无害的食品着色剂。
禁忌人群
孕妇
木耳菜性属寒滑,有滑利凉血之弊,孕妇慎食。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇,更应忌食之。
脾胃虚寒者
一般来说,脾胃虚寒者不宜多吃木耳菜,这些人多吃木耳菜,容易造成脾胃失调,甚至加重脾胃失调,而且还会造成腹泻的情况。
注意事项
炒制时间
木耳菜适宜素炒,要用旺火快炒,炒的时间长了易出黏液,不能和酱油同时使用。
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