孕妇可以吃昂刺鱼吗

孕妇可以适量吃昂刺鱼。昂刺鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力的作用。孕妇吃昂刺鱼能有效调低血压，缓解孕期贫血症状，还有利于腹中胎儿的生长发育。孕妇食用昂刺鱼的好处如下：

补充铜元素

昂刺鱼中丰富的铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织以及脑和肝、心等器官的发育和功能有重要影响。孕妇食用昂刺鱼不仅能补充所需的铜物质，增强孕妇的体质，对胎儿的成长也十分有益。

利尿消肿

昂刺鱼能清除体内毒素和多余的水分，促进陈代谢，利尿、消水肿，孕期女性因激素变化及胎儿压迫易出现水肿，适量食用昂刺鱼有利于利尿消肿。

营养价值

昂刺鱼营养丰富，富含蛋白质和钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压 、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。此外，昂刺鱼富含铜，而铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织的发育和功能有重要影响。

禁忌人群

痼疾宿病人群

昂刺鱼为“发物”食品，有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，应忌食或慎食昂刺鱼，以免加重病情。

痛风患者

昂刺鱼富含蛋白质，属于高蛋白、高嘌呤食物，而痛风患者需要吃低嘌呤的食物，如果摄入昂刺鱼过多，容易导致嘌呤代谢紊乱，使尿酸增高，加重痛风。

注意事项

烹饪时需处理内脏和鳃

昂刺鱼的内脏和鳃有微毒，在烹饪之前必须小心去内脏和鳃，剪去鱼肚上的硬刺，洗净后擦干，才能放心食用。