坐月子可以吃甘笋吗

坐月子期间可以适量吃甘笋。甘笋具有健脾消食、润肠通便、行气化滞、明目等功效。甘笋是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称，富含糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素等营养成分，可为产妇提供丰富的营养物质，坐月子期间吃甘笋的好处如下：

减轻便秘

由于坐月子期间的生理特性，使产后妇女容易发生便秘。便秘会使肠壁接触毒素的时间增长，所以加强甘笋的摄取，加强抗氧化作用，可以保证产后妇女的身体健康。

改善产后肥胖

甘笋其中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，产妇经历生产后气血虚弱，肠胃蠕动功能不佳，但又需进食较多的营养食物，以保证产后恢复及新生儿的喂养。因活动量大大减少，故常有产后肥胖发生。此时适当进食甘笋，可以帮助肠胃蠕动、促进排泄，进而改善产后肥胖症状。

营养价值

甘笋中含有丰富的甘笋素及大量的糖类、维生素A前体，能促进身体发育、骨骼构成、脂肪分解等。

禁忌人群

胃肠道脆弱者

甘笋富含粗纤维，可帮食物消化，但由于甘笋纤维比芹菜等其他菜硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，会出现胃痛、胃胀等症状。

注意事项

不与维生素C含量高的食物同食

甘笋中含有维生素C分解酶，和维生素C含量高的食物一起食用，如李子、白萝卜、杏、西红柿、柿子、山楂等，会分解维生素C，造成营养素浪费。

不与胡萝卜素含量高的食物同食

甘笋本身含有大量的胡萝卜素，和其他胡萝卜素含量高的食物一起食用，如枸杞、南瓜、青豆等。