孕妇可以吃魔芋粉吗

孕妇可以适量食用魔芋粉。魔芋粉是由魔芋制成，而魔芋含淀粉、蛋白质、多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人体所需要的魔芋多糖，即葡甘露聚糖，孕妇适当食用魔芋粉，可以补充营养，维持自身健康和胎儿的生长发育。孕妇吃魔芋粉好处如下：

预防糖尿病

怀孕期间，体内激素会发生变化，加上孕期需要补充高营养物质，时常在不经意间导致孕妇血糖过高，而魔芋粉含有可溶性膳食纤维，有抑制餐后血糖升高的功效，孕妇适当食用可以预防糖尿病。

预防便秘

怀孕期间体质较为特殊，尤其是孕妇在孕后期容易便秘，影响心情，不利身心健康。而魔芋粉含有丰富的膳食纤维，能够加强肠道蠕动，促使排便，缩短食物在肠道内的停留时间，减少大便中有害物质对身体的伤害。

降低心血管病

魔芋粉的主要成分是葡甘露聚糖，具有低蛋白质、低脂肪、高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性，其药用成分能减少沉积在心血管内的脂肪和胆固醇，从而降低孕妇心血管疾病的发生。

营养价值

魔芋粉的主要成分是葡甘露聚糖。此外，还含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素以及钾、磷、硒等多种矿物质，具有润肠通便、预防心脑血管疾病、降低胆固醇、提高机体免疫力、预防糖尿病等功效。

禁忌人群

伤寒感冒患者

魔芋性偏寒，其加工品魔芋粉性质不变，因此对于有伤寒感冒症状的患者应少食，避免造成病情加重，不利身体健康。

皮肤病患者

中医认为魔芋粉是一种发物，皮肤病患者过量食用魔芋粉可能会加重患者的病情，因此皮肤病患者不建议食用魔芋粉。

注意事项

不可多食

魔芋中膳食纤维含量丰富，摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收，不利于营养均衡吸收，因此宜适量食用，魔芋制品每日食用量以50-100克为宜。