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哺乳期可以适量吃榛子。哺乳期女性的饮食应该注意均衡营养,不能挑食,避免吃生冷、刺激性食物,因为妈妈的营养状态直接影响到宝宝的生长发育,因此要格外注意。榛子被誉为“坚果之王”,适量吃榛子对妈妈和宝宝都有一定好处。女性哺乳期吃榛子的益处如下:
增强记忆力
俗话说“一孕傻三年”,多是由于妈妈不能平衡生活、工作和宝宝这三方面造成的,此时除了家人多多分担外,饮食上加以调理也有一定的作用。榛子含有大量蛋白质及维生素E,适量食用可以预防心脑血管疾病,延缓衰老、提高记忆力。
营养价值
榛子含脂肪、蛋白质和碳水化合物,还含有生育酚、胡萝卜素、维生素A、B族维生素(B1、B2、B6、烟酸、叶酸)、维生素C、维生素E,还有天冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、亮氨酸,以及多种矿物质,膳食纤维含量也十分丰富。
禁忌人群
对榛子过敏者
部分人群对榛子过敏,食用后皮肤出现红疹、瘙痒等情况,因此应当格外注意饮食,不能食用榛子或混有榛子的食物。
肥胖者
榛子体积小,但是热量大,肥胖者尽量不吃或者少吃榛子,以免进食后获得较多脂肪及热量,导致脂肪在体内堆积,加重肥胖症状。
胆功能严重不良者
榛子含有丰富的油脂,多食会促进胆囊分泌胆汁,当胆功能低下的胆功能不良患者进食榛子时,胆囊无法分泌足够的胆汁消化榛子,导致胆功能持续恶化。
注意事项
不宜多吃
榛子虽然营养丰富,但不宜多吃,过多食用身体无法全部吸收榛子的营养元素,可能会导致肥胖。
挑选质量较佳的榛子
榛子以个头大、饱满、仁衣黄白、仁肉白净、壳薄的为上乘之选。
放置于阴凉、干燥处保存
榛子应放置于阴凉、干燥、通风的地方,以免受潮。
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