孕妇可以吃谷芽吗

孕妇可以适量吃谷芽。谷芽，中药名，为禾本科植物稻或同科植物粟的成熟果实，并经发芽干燥而成。《中草药手册》记载：“治脾虚，心胃痛，胀满，热毒下痢。”谷芽是消食药中的一种，其用于治疗谷物所致肠胃疾病，故谷芽能消谷食，如麦芽能消面食一样，孕妇可吃。孕妇吃谷芽的好处如下：

消食健胃

《本经逢原》写到：谷芽，启脾进食，宽中消谷，而能补中，不似麦芽之克削也。用于食积停滞证。消食作用功似麦芽而力稍逊，两者常相须为用，以增强功效，谷芽促进消化而不伤胃气，对脾虚食少、饮食不消者尤为适宜，孕妇在孕期补充大量滋补食品，偶尔食欲不振，滋生油腻感，吃谷芽可以消食和中，健脾开胃。

治疗热毒下痢

由于女性怀孕期间应避免服用药物，以免药物对胎儿造成损害，影响胎儿生长。故若孕妇出现腹痛、里急后重、便下黏液夹杂赤白脓血等症时，可以通过食疗方式，即进食谷芽来达到治疗效果。

营养价值

谷芽含蛋白质、脂肪油、淀粉、淀粉酶、麦芽糖、腺嘌呤、胆碱以及天冬氨酸、γ-氨基丁酸等18种氨基酸，具有促进消化、调整肠胃功能等作用。

禁忌人群

胃下垂者

由于谷芽质地较为粗糙，胃下垂患者的肠胃消化功能不佳，进食后可能不能及时消化，会加重肠胃负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。

注意事项

保存方法

以南方旱稻谷加工的谷芽品质最好，以粒饱满、均匀、色黄、无杂质者为佳，应置于通风干燥处保存，防蛀。

配伍宜忌

谷芽与山楂、陈皮配伍，治饮食停滞、胸闷胀痛，需严格按照十八反十九畏进行。