孕妇可以吃小银鱼吗

孕妇可以适量吃小银鱼。小银鱼中蛋白质含量相当丰富，其营养价值极高，具有祛瘀活血、益脾润肺等功效，是上等滋养补品。小银鱼肉质鲜美，用于煲汤、拌凉菜、炒蛋等均宜，香味扑鼻，可生津开胃，有助于增进孕妇的食欲，进而促进孕妇摄取更多营养。孕妇吃小银鱼的好处如下：

保健安胎

小银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是小银鱼炒蛋，能滋阴润燥、养血安胎，是很好的保健安胎食品。同时，小银鱼也有益于胎儿神经系统和骨骼系统的发育。

营养价值

小银鱼味甘、性平，富含蛋白质、维生素E以及钾、钙、磷、镁等微量元素，能益脾胃、补气润肺、增强免疫力，可用于缓解脾胃虚弱、消化不良、虚劳咳嗽、干咳无痰等症状。

禁忌人群

过敏者

小银鱼属于海鲜类食品，如果对小银鱼过敏，在食用后，有可能会造成皮肤红肿、瘙痒、腹泻、恶心、呕吐、头痛、哮喘等过敏症状，所以部分人群要避免食用小银鱼。

注意事项

选购攻略

新鲜的小银鱼是洁白透明、挺拔、无黏液的。如果是小银鱼干，则要挑选鱼身干爽，色泽自然、明亮的。

食用技巧

小银鱼肉质鲜美、营养丰富。买回来的小银鱼，可准备一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，接着用滤网把小银鱼捞起，照这个方法冲洗3-4次，然后用开水把鱼烫一下，这样就可以放心地烹调、食用。