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哺乳期可以适量吃小银鱼。小银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的鱼类,基本没有大鱼刺,尤其适宜体质虚弱、营养不足、消化不良、高脂血症者食用。哺乳期女性由于经历分娩过程,体质较为虚弱,可以适量食用小银鱼,来促进产后身体的恢复。哺乳期女性吃小银鱼的好处如下:
预防产后肥胖
小银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点,并且小银鱼不需去鳍、骨,属整体性食物,营养完全,适合哺乳期女性食用,可以为其补充营养,促进乳汁分泌。且由于哺乳期女性活动量较少,进食量较多,可有产后肥胖发生,而小银鱼的脂肪含量较低,适当食用,代替其他肉类,可以预防产后肥胖的出现。
抗衰老
小银鱼含有维生素E,能够抗氧化,可以延缓衰老、滋润肌肤、减少皱纹、调节内分泌。哺乳期女性适量食用小银鱼,可以改善孕期皮肤问题,具有美容美肤的功效。
营养价值
小银鱼味甘、性平,富含蛋白质、维生素E以及钾、钙、磷、镁等微量元素,能益脾胃、补气润肺、增进免疫功能,可用于缓解脾胃虚弱、消化不良、虚劳咳嗽、干咳无痰等症状。
禁忌人群
过敏者
小银鱼属于海鲜类食品,如果对小银鱼过敏,在食用后,有可能会造成皮肤红肿、瘙痒、腹泻、恶心、呕吐、头痛、哮喘等过敏症状,所以部分人群要避免食用小银鱼。
注意事项
选购攻略
新鲜的小银鱼是洁白透明、挺拔、无黏液的。如果是小银鱼干,则要挑选鱼身干爽,色泽自然、明亮的。
食用技巧
小银鱼肉质鲜美、营养丰富。买回来的小银鱼,可准备一小盆清水,把鱼倒进去,然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀,接着用滤网把小银鱼捞起,照这个方法冲洗3-4次,然后用开水把鱼烫一下,这样就可以放心地烹调、食用。
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