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产妇在坐月子期间可以适量吃馄饨。坐月子的重要性体现在产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,这时候很容易受到风寒的侵袭,需要一段时间的调补,此时应加强营养,日常饮食搭配得当,以促进身体恢复,以及促进乳汁分泌。月子期间食用馄饨好处如下:
有助于产妇恢复
产妇在坐月子期间气血亏损,在补气养血的同时也要注重产妇的营养吸收,馄饨可以根据产妇口味,调配各种适合产妇口味的营养丰富的馅料,有助于孕妇通过食材吸收丰富的营养,利于产后恢复。
预防贫血
馄饨中的食材较为丰富,一般含有猪肉、羊肉、白菜、紫菜、胡萝卜等食物,荤素搭配得当,营养均衡,富含铁元素和促进铁吸收的半胱氨酸,产妇食用可以为机体提供铁元素,有利于预防缺铁性贫血。
营养价值
馄饨的馅料中可放多种食材,如肉类以及各种蔬菜,富含多种维生素以及优质蛋白质和钙、铁、锌等矿物质元素,馄饨皮富含碳水化合物,是满足人体能量的营养物质,可以有效增强抵抗力和免疫力,改善食欲,适合一般人群食用。
禁忌人群
无
注意事项
烹饪方式要适宜
煮馄饨时要等水沸后放入馄饨,水再次沸腾时加入一碗凉水,如此三次,煮出的馄饨才好吃,也才能彻底煮透。
调味品少放
煮食馄饨注意少盐、少味精、少酱油、少鸡精,出锅时可以撒葱花,馄饨汤中可以煮少量青菜,放虾皮、紫菜等配菜。
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