孕妇可以吃咸鸭蛋吗

孕妇应少吃咸鸭蛋。咸鸭蛋是用大量食盐腌制而成的一种食物，带有浓重的咸味，故称为咸鸭蛋。虽然咸鸭蛋可以缓解孕妇怀孕期间胃口不好的现象，但是咸鸭蛋含盐量较大，而孕妇饮食需要清淡，在食用咸鸭蛋之后，容易引发妊娠高血压等问题，对孕妇身心健康不利。孕妇吃咸鸭蛋的影响如下：

摄入盐分超标

咸鸭蛋含有大量的盐分，而人体每天需要的盐量仅为5-6克，再加上又食用有其它含盐的食物，已然大大超出了人体所需。孕妇如果长期食用咸鸭蛋，会导致体内盐分严重超标，非常不利于身心健康。

导致水肿

孕妇在食用咸鸭蛋这种盐分较大的食物后，由于口渴会不断饮水，这时候孕妇体内会聚集大量的水和盐，而孕妇的肾脏功能又比较虚弱，容易导致体内钠水潴留，进而发生水肿。

诱发妊娠高血压

孕妇如果孕期长期食用咸鸭蛋，会导致摄入的盐分超标，进而导致血压上升，很容易诱发妊娠高血压。

营养价值

咸鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，可以强身健体、促进骨骼发育、预防贫血，但是咸鸭蛋属于腌制食品，其盐分含量较多，应适量食用。

禁忌人群

脾阳不足者

脾阳不足的人是指面色苍白、手脚冰凉，平常比较怕冷，而且有腹胀、肠胃不舒适感觉的一类人，主要是由于体寒导致的，而咸鸭蛋呈寒性，如果食用会加重原有症状。

高血压患者

咸鸭蛋通常是由大量的食盐腌制而成，因而含有大量的盐分，而盐的主要成分是氯化钠，其中钠离子会增加血液的晶体渗透压，进而会导致血压进一步升高，容易诱发心脑血管疾病。

注意事项

选购

咸鸭蛋的挑选可以通过光亮看蛋心是否为红色，如果透着红色就是上品。自然腌制的咸鸭蛋其蛋黄颜色非常均匀，但是如果放了添加剂，其颜色则深浅不均匀、不自然。