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坐月子可以适量吃青口贝。月子里产妇进补食物的主要功效是为了促进产妇身体机能恢复和乳汁分泌,饮食应该以清淡、高营养为主,而青口贝中的蛋白质、碘、钙、铁等元素含量较高,脂肪含量较少,产妇适当食用,对身体恢复有一定的帮助作用。坐月子的女性食用青口贝的好处如下:
调肝养血
青口贝味咸、性温,入肝、肾经,富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素以及碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸,产妇适当食用后可以起到调肝养血的功效。
预防口腔炎症
由于各地风俗不同,对于月子期间能否刷牙等清洁卫生的观点不一,而青口贝中的维生素B1、维生素B2对口腔炎有一定的治疗效果,一定程度上可以改善产妇的口腔问题。
营养价值
青口贝肉味鲜美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素,多种氨基酸以及碘、钙、磷等微量元素。食用青口不仅能补充丰富营养,还能降低体内的胆固醇,补肾益精、调肝养血,对气血不足、营养不良的人尤其适合食用。
禁忌人群
皮肤病患者
青口贝中蛋白质含量较高,进入人体后可作为过敏原对机体产生过敏反应,使原来的皮肤病复发、加重,因此皮肤病患者不宜食用青口贝。
海鲜过敏者
青口贝是海鲜类食物,对海鲜过敏的人吃了青口贝以后,会发生过敏反应,危害身体健康,因此海鲜过敏者应该禁食青口贝。
注意事项
青口贝宜煮熟食用
青口贝属于贝类,含有贝类常见的致病菌,煮不熟可能含有副溶血性弧菌、寄生虫卵等细菌,未熟透摄入人体后会对造成一定危害。因此,青口贝务必煮熟以杀灭病菌,才可食用。
受污染的青口贝不宜食用
受赤潮、重金属等污染的青口贝不宜食用,毒素爆发高峰期的贝类不可食用,否则会出现贝类毒素中毒。
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