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坐月子期间可以适量吃昂刺鱼。产妇因分娩消耗过多体力,造成气血亏虚,在坐月子期间需特别注意补充多种营养物质,注意饮食调养,每日所食用的食材应该以营养、健康为主,禁止食用辛辣、油腻、刺激性食物,以免身体出现不良反应。而昂刺鱼营养丰富,味道鲜美,属于月子里的补品。孕期饮食要注意营养均衡、全面,吃昂刺鱼可以补充营养,有助于产后恢复,提供产妇的抵抗力。坐月子期间食用昂刺鱼的好处如下:
有利于产后恢复
昂刺鱼中的钾含量较高,适量食用能够帮助产妇提高食欲,振奋精神;其中丰富的蛋白质和微量元素能够帮助产妇滋补身体。此外,昂刺鱼的胆固醇含量很低,有利于女性产后的身材恢复。
促进宝宝生长发育
坐月子期间产妇适量食用昂刺鱼,可以使昂刺鱼中丰富的蛋白质和微量元素通过乳汁到达宝宝体内,能够有效促进宝宝的骨骼生长和大脑发育。
营养价值
昂刺鱼营养丰富,富含蛋白质和钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压 、缓冲贫血的功效,有利于生长发育。此外,昂刺鱼富含铜,而铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织的发育和功能有重要影响。
禁忌人群
痼疾宿病人群
昂刺鱼为“发物”食品,有痼疾宿病之人,诸如支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者,应忌食或慎食昂刺鱼,以免加重病情。
痛风患者
昂刺鱼富含蛋白质,属于高蛋白、高嘌呤食物,而痛风患者需要吃低嘌呤的食物,如果摄入昂刺鱼过多,容易导致嘌呤代谢紊乱,使尿酸增高,加重痛风。
注意事项
烹饪时需处理内脏和鳃
昂刺鱼的内脏和鳃有微毒,在烹饪之前必须小心去内脏和鳃,剪去鱼肚上的硬刺,洗净后擦干,才能放心食用。
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