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哺乳期女性可以适量吃昂刺鱼。昂刺鱼是所有鱼类中较好吃的一种鱼,营养价值很高。昂刺鱼的肉质十分鲜嫩,口感也很好,用昂刺鱼做汤非常适合,其鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等成分,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒的功效,对哺乳期女性食欲不佳、乳汁不畅有很好的疗效。哺乳期女性食用昂刺鱼的好处如下:
通乳生乳
昂刺鱼汤对哺乳期女性有通乳汁、补身体、促康复的功效。如果哺乳期女性乳汁分泌不足,可以吃昂刺鱼或喝其鱼汤来促进乳汁的分泌。
清热除火
昂刺鱼味苦,能清心泻火,清热除烦,消除血液中的热毒。哺乳期女性因为要喂养宝宝和恢复工作,可能压力较大,容易心情烦躁,食用昂刺鱼可以缓解哺乳期女性的焦虑情绪,保持心情愉悦。
营养价值
昂刺鱼营养丰富,富含蛋白质和钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素,具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压 、缓冲贫血的功效,有利于生长发育。此外,昂刺鱼富含铜,而铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统、头发、皮肤和骨骼组织的发育和功能有重要影响。
禁忌人群
痼疾宿病人群
昂刺鱼为“发物”食品,有痼疾宿病之人,诸如支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者,应忌食或慎食昂刺鱼,以免加重病情。
痛风患者
昂刺鱼富含蛋白质,属于高蛋白、高嘌呤食物,而痛风患者需要吃低嘌呤的食物,如果摄入昂刺鱼过多,容易导致嘌呤代谢紊乱,使尿酸增高,加重痛风。
注意事项
烹饪时需处理内脏和鳃
昂刺鱼的内脏和鳃有微毒,在烹饪之前必须小心去内脏和鳃,剪去鱼肚上的硬刺,洗净后擦干,才能放心食用。
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