哺乳期可以吃芋艿吗

哺乳期女性可以适量食用芋艿。哺乳期女性除了需要增加各种营养素外，还要多吃富含纤维素和果胶的蔬菜，芋艿含膳食纤维和钾量最多。在加工芋艿时，注意不要让皮肤黏膜接触到芋头的黏液，避免刺激。哺乳期女性食用芋艿的好处如下：

美容养颜

芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整哺乳期女性的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；芋艿含氟量高，多吃可以弥补人体内氟的不足，对预防龋齿有益处。

辅助机体恢复

哺乳期女性适量吃芋艿，可以促进肠胃蠕动，而且芋艿的营养价值比较高，含有蛋白质，钙、磷、铁、钠、胡萝卜素、维生素C等，较适合肠胃虚弱、恢复后期的病人食用。且芋艿含有膳食纤维，对于便秘哺乳期女性是很好的选择，可有效避免服用治疗便秘药物对新生儿的危害。

营养价值

芋艿富含水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维，性平，味甘、辛，有小毒，能益脾胃，调中气，化痰散结，可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

禁忌人群

糖尿病患者

芋艿中含有丰富的淀粉，淀粉属于多糖类物质，糖尿病患者的胰岛异常，若摄取过多的糖类，会使血糖不易控制，应谨慎食用。

对芋艿过敏者

芋艿引起过敏现象比较少见，但若过敏人群进食之后，可出现皮肤瘙痒，严重者出现呼吸困难等，此时应及时停止食用芋艿，并尽快到医院就诊。

注意事项

切记煮熟

芋艿在烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉，且芋艿有小毒，若生食较易引发食物中毒症状，出现呕吐、腹泻等肠胃反应，应立即就医。

剥洗时应佩戴手套

芋艿的黏液中含有一种复杂的化合物，遇热能被分解，对皮肤黏膜有强的刺激，因此在剥洗芋艿时，手部皮肤会发痒，在火上烤一烤就可缓解，所以剥洗芋艿时最好戴上手套。