孕妇可以吃芹菜叶吗

孕妇可以适量吃芹菜叶。芹菜叶拥有非常高的营养价值，芹菜叶里面含有孕妇机体需要的维生素，芹菜叶的功效和作用在于可以去肝火，能够起到防癌抗癌的功效，还能提高孕妇的抵抗能力和免疫能力。孕妇吃芹菜叶的好处如下：

预防妊娠高血压

芹菜叶的平肝降压作用，主要是因为芹菜叶中含酸性的降压成分，对于妊娠高血压均有效。芹菜叶中能分离出的一种碱性成分，物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

预防缺铁性贫血

芹菜叶含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。孕产妇的铁需求很大，若供给不足，极易导致缺铁性贫血，对母体和胎儿都有十分不利的影响，经常食用芹菜叶，可有效预防缺铁性贫血。

营养价值

每100克芹菜叶子中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克，还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜叶营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生素C、维生素P等，长期以来既作食用，又作药用。

禁忌人群

胃寒、腹泻者

《本草汇言》载：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜叶性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食，以免产生不良反应。

过敏体质者

芹菜叶属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症最好勿食。

注意事项

不宜与海鲜同食

蚬、蛤、毛蚶、蟹等海鲜体内含有维生素B1分解酶，若与芹菜叶同食，就会将其中的维生素B1全部破坏掉。尤其和蟹同食，会极大影响蛋白质的吸收。