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坐月子期间可以适量吃花生。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果,并具有通乳的功效。坐月子期间吃花生的好处如下:
预防贫血
产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱。因此,产妇多吃花生可以起到补血止血和调理气血的作用。
促进乳汁分泌
花生具有通乳的疗效。中医认为花生有扶正补虚、悦脾和胃、滋养调气、利水消肿、止血生乳的功效,产妇坐月子经常食花生具有很好的养血通乳的功效,适合产后乳汁不足等病症的产妇。
营养价值
花生的热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质、核蛋素、钙、磷、铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
禁忌人群
胆病患者
花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用。
高血黏度者
花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
体寒便溏者
体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。
内热上火者
内热上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重,长久不愈。
跌打损伤者
跌打损伤者不宜食用,因花生中有一种凝血因子,可使血淤不散,加重淤肿。
注意事项
花生的挑选
优质花生果荚呈土黄色或白色,果仁呈各不同品种所特有的颜色,色泽分布均匀一致。一般的花生果荚颜色灰暗,果仁颜色变深。劣质花生果荚灰暗或黯黑,果仁呈紫红色、棕褐色或黑褐色。
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