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孕妇可以适量吃红小豆。孕妇在怀孕期间一人吃两人补,所以充足的营养对于孕妇和胎儿都很重要。现在补充营养的方法有很多,但是最健康的一种是进行食补。而红小豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等,对孕期女性便秘、水肿有很大帮助。孕妇食用红小豆的好处如下:
缓解便秘
红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道蠕动,促进消化吸收,达到健脾益胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富,能有效促进肠道蠕动,可有效预防和改善便秘,促使排便顺畅。孕妇女性经常有便秘的问题,适当食用红小豆可以缓解便秘。
利尿消肿
红小豆含有的原皂角甙,具有很好的利尿消肿的作用。孕期妇女容易出现脚肿、脸肿的问题,适当食用红小豆有利于缓解水肿问题。
营养价值
红小豆含有较多的皂角甙、维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。此外,它还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。
禁忌人群
胃肠功能较弱者
红小豆属于豆类食品,容易产气,而胃肠较弱的人胃肠动力不足,如进食红小豆会导致胀气,进而出现腹胀,不利于身体健康。
尿频患者
中医认为,红小豆具有利尿的功能,尿频患者平时就容易多尿,如果再食用红小豆,会加重其尿频情况,不利于病情恢复。
注意事项
不宜与羊肉同食
红小豆和羊肉相克,如果同食会引起中毒。因为红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿、利小便、解热毒、通乳汁;羊肉性热、味甘,具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。
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