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孕妇可以适量吃海蛎子。海蛎子的营养丰富,所含有的氨基酸和锌非常丰富,孕妇适当食用对胎儿发育大有裨益,但注意不要食用过量。孕妇吃海蛎子的好处如下:
防治孕期胆汁淤积症
海蛎子中含有丰富的牛磺酸,能防治孕期胆汁淤积症,有利于准妈妈的健康。
活血造血
孕妇在怀孕期间经常有低钙性抽筋和贫血等现象,海蛎子富含B族维生素、钙质和铁元素,能活血造血,预防抽筋、孕期贫血,还能促进毒素的排出,降低胆固醇水平。
利于胎儿的骨骼发育
海蛎子中的锌含量突出,能促进胎儿味觉的形成,此外钙质和铁元素也较多,有利于胎儿的骨骼发育,还能预防胎儿先天性贫血。海蛎子中的核酸对于细胞的合成意义重大,因而对于胎儿的皮肤发育有莫大的益处。
营养价值
海蛎子肉肥爽滑,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、锌、钙、磷、铁等营养成份,具有强肝解毒、净化淤血、提高免疫的作用。
禁忌人群
身体虚弱的人
身体虚弱或者身体属于寒性的人不能吃海蛎子,海蛎子虽然营养价值非常高,但是这类人群最好不要乱吃海蛎子,海蛎子里面的锌元素含量非常高,如果过量食用会让身体出现不良反应。
过敏体质者
容易过敏的人群食用海产品很容易导致皮肤过敏,此类易过敏人群平时应该要注意调整饮食结构,注意尽量少吃发物类的海产品。
注意事项
应食用新鲜的海蛎子
如果海蛎子不新鲜,容易引起食物中毒。
不宜过量食用
海蛎子不宜多服,以免引起便秘和消化不良。
需煮熟后食用
一定要将海蛎子煮熟煮透,起到杀菌的作用,以免进食后导致腹痛、腹泻等食物中毒症状发生。
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