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孕妇应谨慎食用香榧。香榧,又称赤果、玉山果、玉榧、野极子等,是一种红豆杉科植物的种子。性质偏温热,归大肠经、胃经、肺经,具有杀虫、消积和润燥的功能。香榧中含生物碱,有收缩子宫的作用。孕妇食用后易导致流产,威胁胎儿生命,民间常用于堕胎。多食香榧可能会引起孕妇上火,甚至产生咽喉肿痛以及咳痰等不良反应。孕妇吃香榧可能出现的危害如下:
导致流产
香榧中含生物碱,有收缩子宫的作用。孕妇食用后易导致流产,威胁胎儿生命,对身体大有危害,民间常用于堕胎。
上火
香榧性质偏温热,归大肠经、胃经、肺经,具有杀虫、消积和润燥的功能。孕妇属于特殊人群,进食香榧可能会引起孕妇上火,甚至产生咽喉肿痛以及咳痰等不良反应。
营养价值
香榧种仁中含脂肪49.3%-58.0%,其中油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸含量高达78.4%,含蛋白质7.7%-12.5%,糖1.0%-2.4%,且含多种维生素。香榧所含脂肪油中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇。此外,榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等物质。
禁忌人群
肝火旺者
香榧所含脂肪油较多,素有痰热体质者慎食。因为香榧性质偏温热,多食会使人上火,所以咳嗽、咽痛,并且痰黄的人不要食用。
腹泻人群
香榧所含脂肪油较多,易滑肠,有润肠通便的作用,本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用;脾虚泄泻及肠滑大便不实者慎食。
注意事项
挑选
应挑选果实大颗,外表均匀,富含更多的营养成分;且果实饱满,果实颜色自然,成熟度高,口感细嫩;壳薄而脆,香榧自然成熟后,果肉和果壳慢慢分离,容易剥开。
食用时间
香榧含脂肪油较多,易产生饱腹感,所以饭前不宜多食,以免影响正常进餐,干扰营养摄取和健康,儿童尤其需要注意。
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