哺乳期可以吃牛腰子吗

哺乳期可以适量食用牛腰子。牛腰子含丰富的蛋白质、维生素以及铁、硒等营养元素，能够增加人体对疾病的抵抗力、缓解疲劳。哺乳期女性适量吃牛腰子，可以起到预防产后缺铁性贫血、骨质疏松等作用。哺乳期吃牛腰子的好处如下：

补铁、补血

牛腰子中铁质丰富，是补血的常用食物，哺乳期的女性食用牛腰子，可以调节造血系统的生理功能、改善贫血，可为哺乳期的女性提供营养、增强抵抗力，有助于哺乳期女性的身体健康。

补充维生素A

牛腰子含有丰富的维生素A，有养肝明目的作用，哺乳期女性适量食用牛腰子，有助于缓解眼睛疲劳、维持视力正常、防止眼睛干涩。而且维生素A对维持健康的皮肤具有重要的意义。

营养价值

牛腰子含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、烟酸、铁、硒等营养元素，适量食用可以有效缓解肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、阳痿早泄、遗精滑精、舌淡脉弱等症状。

禁忌人群

高血脂患者

牛腰子即牛肾，含有较高的胆固醇，胆固醇会在人体内转化成脂肪，吸收入血后有可能会导致血脂异常，对于患有高血脂的人群会进一步增加心脑血管的负担，容易诱发不良的心血管事件，因此不宜食用。

注意事项

选购技巧

选牛腰子时，要看其色泽，新鲜的牛腰子柔润光泽、有弹性、呈浅红色，而不新鲜的牛腰子颜色发青，被水泡过后会变为白色、质地松软、膨胀、无弹性，并散发出一股异味。还要看牛腰子的表面有没有血点，若有则不建议选购。

储存方法

购买牛腰子后要趁鲜制作菜肴，短时间内可放冷藏室保鲜。如需放冰箱内冷冻，则解冻后的牛腰子不宜制作腰花菜肴，可把牛腰子切成丝或片，再用来制作菜肴。