哺乳期可以吃咸菜吗

哺乳期应少吃咸菜。哺乳期妈妈的饮食应该营养丰富全面，多进食蛋白质含量高的食物及新鲜的蔬菜、水果等，以促进乳汁分泌。咸菜虽然风味独特，但是营养成分较少，哺乳期的妈妈应少量食用。哺乳期女性吃咸菜的影响如下：

不利于宝宝生长发育

宝宝在未添加辅食前，乳汁是宝宝的主要营养来源。妈妈大量食用咸菜后，咸菜中毒亚硝酸盐可通过乳汁进入婴儿体内，可能会导致宝宝身体出现不适症状。

不利于摄入营养

哺乳期妈妈应该多进食新鲜的蔬菜水果，以满足身体的营养所需。咸菜等腌制食品中的维生素、蛋白质等营养成分受到破坏，营养价值比新鲜蔬菜要低很多，不利于孕妇摄入营养物质。

营养价值

咸菜中含有乳酸菌，进食时后可生成Y-氨基丁酸，有降低血压和胆固醇的作用。其可口美味，是餐桌上经常吃的小菜，能促进食欲。

禁忌人群

心血管疾病人群

咸菜较咸，含盐量较多，容易加重循环系统负担，不利于疾病恢复，所以有心血管疾病的人群，如高血压患者，要慎吃咸菜。

肠胃疾病人群

咸菜经腌制后，口味较重，食用后容易导致胃酸分泌过多，增加肠胃的负担，导致疾病加重，不适合有胃肠疾病的人群食用，特别是胃溃疡患者。

注意事项

不宜多吃

咸菜可口美味，常做下饭小菜食用，使人食欲大增。但是咸菜经腌制后营养物质遭到破坏，还产生了亚硝酸盐，食用后不利于人体健康，所以不建议多吃。

咸菜质量

咸菜虽然经过腌制，能储存很长时间，但是如果有异味出现或口感异常时，就不建议食用，以免引起身体不适。