哺乳期可以吃蟹味菇吗

哺乳期可以适量食用蟹味菇。蟹味菇中含有大量氨基酸、蛋白质等，还含有数种多糖体，具有清除人体自由基的作用。而且，蟹味菇还能增强机体免疫力、强身健体、防癌抗癌，也有助于提高宝宝智力、补充钙元素等。哺乳期女性吃蟹味菇的好处如下：

美容养颜

蟹味菇子实体中提取的葡聚糖，可以增强孕妇的抵抗力，而且蟹味菇根部以上部分的提取物具有美颜、延缓衰老的功效，有助于哺乳期女性面色红润、有光泽。

促进宝宝发育

蟹味菇中含有丰富的维生素D，哺乳期女性食用蟹味菇可以摄取维生素D，通过母乳传输给宝宝，可以有助于宝宝补充钙质、强壮骨骼，促进宝宝的发育。

营养价值

蟹味菇含有17种氨基酸和丰富的维生素，其中精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类，有抗癌、降低胆固醇的作用。蟹味菇的子实体具有多种生理活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷具有增强免疫力、促进抗体形成、延缓衰老等功效。

禁忌人群

腹泻者

蟹味菇性寒，富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。腹泻的人如果食用蟹味菇，则会加重腹泻情况，因此，建议体虚腹泻者忌吃蟹味菇。

过敏体质者

过敏体质者慎吃蟹味菇，以免食用之后发生恶心、呕吐、腹泻等不良反应，严重者甚至可能会出现呼吸困难。

注意事项

完全煮熟后食用

蟹味菇属于菌类，在保存的过程中，可能会由于保存不当而产生某些病毒，经高温煮熟后毒性才会消失。特别是在吃火锅时，应注意一定要将蟹味菇煮熟、煮透。