孕妇可以吃莲米吗

孕妇可以适量食用莲米。莲米具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神、明目、补中养神、健脾补胃、滋补元气等功效。孕妇吃莲米的好处如下：

强心安神

莲子中央绿色的心，称莲子心，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能够帮助孕妇安神，抗心律不齐。

健脑降压

孕妇经常食用莲米，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率。莲米中含有可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。

营养价值

莲米含多量的淀粉和棉子糖，亦含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，尚含丰富的维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸及谷胱甘肽等。莲米中碳水化合物占62%，蛋白质占16.6%。此外，还含有丰富的矿物质和维生素，为老少咸宜的滋补佳品。

禁忌人群

体质虚寒者

莲米性寒，所以服用之后很容易导致身体虚寒的情况加重，长期服用并不利于身体健康。除此之外，身体体质比较寒凉或者比较差的人群，最好也不要服用，避免体质越来越差。

注意事项

食用配伍禁忌

莲米不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用，便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

保存方法

鲜莲米比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长，较好的方法是先将鲜莲米晾干，这样保存的时间可以长些。