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哺乳期可以适量食用莲米。莲米的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对宝宝的成长和妈妈的产后恢复非常有利。因此,哺乳期吃莲米的好处如下:
清热下火
哺乳期间适量进食莲米,起到着清热下火、清心的作用,且不会影响到哺乳以及影响到乳汁的分泌的。而且有效健脑益智、消除疲劳,调节身体机能,还能让宝宝通过乳汁来吸收莲米中的营养成分。
助睡眠
莲米具有清心醒脾、补脾止泻、养心安神明目、补中养神等功效,从临床应用上看,莲米适用于轻度失眠的哺乳期产妇。
营养价值
莲米含多量的淀粉和棉子糖,亦含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯,尚含丰富的维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸及谷胱甘肽等。莲米中碳水化合物占62%,蛋白质占16.6%。此外,还含有丰富的矿物质和维生素,为老少咸宜的滋补佳品。
禁忌人群
体质虚寒者
莲米性寒,所以服用之后很容易导致身体虚寒的情况加重,长期服用并不利于身体健康。除此之外,身体体质比较寒凉或者比较差的人群,最好也不要服用,避免体质越来越差。
注意事项
食用配伍禁忌
莲米不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。
保存方法
鲜莲米比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长,较好的方法是先将鲜莲米晾干,这样保存的时间可以长些。
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