哺乳期可以吃鸭脖吗

哺乳期应少吃鸭脖。鸭脖香鲜美味，是老少皆宜的休闲食品。传统中医认为鸭肉属凉性，经常食之可平肝去火。但鸭脖辛辣刺激，哺乳期女性大量食用鸭脖可能会导致上火或胃肠不适，所以哺乳期女性应少吃鸭脖。哺乳期女性大量进食鸭脖可能有以下危害：

上火

哺乳期女性应清淡饮食，鸭脖又麻又辣，大量进食后易引发上火，新生儿通过吮吸乳汁，也会出现上火症状，如口角炎、眼部分泌物增多等。

肠胃不适

鸭脖中盐分含量过高，且各种调味料、添加剂较多，哺乳期女性大量进食后会刺激肠胃，出现肠胃不适等症状，建议哺乳期女性应少吃鸭脖。

乳汁分泌不足

鸭脖中调味料添加过多，哺乳期女性大量食用后会刺激脑垂体泌乳素的分泌，导致产妇内分泌失调，致使乳汁分泌不足，继而引起新生儿营养发育不良。

营养价值

鸭脖色泽深红，含有丰富的蛋白质，鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣、麻及几十余味中药，使其主相辅相成，功能排毒瘦身、健体美颜、开胃益食，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。

禁忌人群

胃肠疾病人群

因鸭肉属凉性食物，且鸭脖制作过程中添加过多香精香料，较易刺激胃肠道，部分人食用后会出现腹泻症状，所以有胃肠疾病的人应该慎食。

血压偏高人群

通常制作的鸭脖又咸又辣，进食后容易摄入过多盐分，引起血压升高，甚至出现动脉粥样硬化等心血管疾病，所以血压偏高的人群，应慎重食用。

感冒患者

感冒患者应多食辛散发表类食物，而鸭肉易滋腻恋邪，易使感冒缠绵难愈，且因其刺激性调味料较多，还会加重感冒患者咽喉不适的症状。

注意事项

选购新鲜鸭脖

新鲜鸭脖表面有光泽，且有独特香味，手指按压时富有弹性，颜色均匀，不粘手；劣质鸭脖表面干燥，切面有黏液，可以闻到异常气味，肉色暗红，有青紫色斑，血管中还会有紫红色血液淤积。一定要选购新鲜鸭脖食用，以免造成腹痛、腹泻等症状。

不宜食用过量

鸭脖中调味料较重，食用过多易引发咽喉不适，甚至引起炎症疾病。日常食用量应控制在1-2根，以免食用鸭脖过多，导致咽喉上火、咳嗽。