坐月子可以吃蕨菜吗

坐月子可以适量吃蕨菜。女性在坐月子期间，身体抵抗力低下，活动减少，适当食用蕨菜不仅可以补充营养，还可清热解毒，坐月子期间食用蕨菜的好处如下：

清热解毒，杀菌消炎

蕨菜中的蕨素对细菌有一定的抑制作用，能清热解毒，杀菌消炎，对于月子期间的伤口恢复是很有好处的。

下气通便

坐月子的女性需要进食较多的食物以保证日常所需，促进身体恢复及乳汁分泌，可能会产生食欲不振、消化不良、便秘等情况发生，而蕨菜所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用，能清肠排毒，防止产后便秘问题的发生。

改善产后体型

蕨菜含有非常丰富的纤维素，具有促进肠胃蠕动的作用，对于坐月子期间需要进食较多油腻食物的女性来说，是较好的食材，可以减少肠胃对脂肪的吸收，进而改善产后体型，避免由于进食过多导致肥胖的发生。

营养价值

蕨菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素等维生素、钾、钙、镁、蕨素等，具有清热、祛风、健胃、滑肠等功效，是一种老少皆宜的蔬菜。

禁忌人群

脾胃虚寒者

蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者若进食，可能加重脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻、腹胀、消化不良等症状，故不建议脾胃虚寒者进食较多的蕨菜。

注意事项

避免生吃

鲜蕨菜最好经过焯水处理，把蕨菜在白开水里烫到熟透，尤其是凉拌的情况下，一定要熟透，尽量不要生食蕨菜，一些蕨菜生食会中毒。焯水有利于去掉蕨菜的涩味和有毒有害物质。

食用前需泡发

市场上买回来的干蕨菜，一定要彻底泡发。一方面，只有彻底泡发的蕨菜，才没有筋道，才爽脆，另一方面，一些商业制作的干蕨菜在制作和存储中大量使用了添加剂，彻底泡发，有利于降低这些添加剂的副作用。干蕨菜可以用开水加快泡发速度。