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哺乳期可以适量吃虾仁。女性在哺乳期间,由于哺乳需要,乳汁不断损耗,会导致女性免疫力下降。而虾仁中蛋白质、维生素A与钙的含量都非常高,可以促进宝宝对钙、磷的吸收,预防夜盲症、佝偻病。哺乳期吃虾仁的好处如下:
提高免疫力
虾仁营养丰富,其中蛋白质的含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,哺乳期女性食用虾仁可以调理身体,增强抵抗力。
促进宝宝生长发育
虾仁富含维生素A、维生素E、叶酸等多种维生素,有利于保护视力。而优质蛋白和丰富的钙质,则能造福宝宝的骨骼和身体发育。丰富的钾、磷、硒、钠等矿物元素,则有利于婴儿神经系统的正常发育,提高智力。
通乳
虾仁有通乳的作用,哺乳期女性适量食用有助于下奶,并能提供宝宝所需要的营养物质。
营养价值
虾仁含有丰富的蛋白质、维生素A、氨茶碱以及钾、碘、镁、磷等矿物质成分,具有滋阴补阴、安神镇定、健胃的功效。
禁忌人群
脾胃虚弱者
虾仁是水产品,属于寒凉性的食物,而脾胃虚弱者胃肠功能较差,注意少吃虾仁,避免引起腹泻等症状,增加肠胃负担。
过敏者
有过敏史的患者,不要吃虾仁,虾仁属于发物,其中含有蛋白质、嘌呤比较多,容易引起身体的过敏反应,如胃肠道反应或皮肤过敏的表现。
注意事项
解冻方法
正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁,或者放在缓慢流动的自来水中解冻。如果时间紧,也可以用微波炉解冻。
选购技巧
新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性,而个大、色红的则应谨慎选用。
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