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坐月子期间可以适量吃鲅鱼。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,性温味甘,能帮助开胃,适宜体质虚弱、营养不良的产妇食用,是物美价廉的海产品,具有提神、抗衰老的作用,尤其适合产后虚弱、神经衰弱的产妇食用。坐月子的女性食用鲅鱼的好处如下:
保肝降压
鲅鱼是高蛋白,低脂肪的鱼类,其中含有的氨基酸能帮助强化肝脏功能,保护肝脏,鲅鱼中的牛磺酸对循环系统非常有利,能帮助降低血压以及血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化、心肌梗塞以及血栓的形成,还有益于增强脑力,提高记忆力。
提神抗衰
鲅鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含丰富蛋白质、多不饱和脂肪酸、维生素A、矿物质,主要是钙质等营养元素。鲅鱼具有提神健脑和防衰老等食疗功效,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定作用。
营养价值
鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素A以及脂肪、镁、钙、等营养成分,并且鲅鱼鱼肉中水分含量极高,是进补身体的好食材。
禁忌人群
过敏体质者
部分对海鲜过敏,不宜食用鲅鱼,食用后可出现面红、皮疹,严重者会引起呼吸困难等不良反应,需要及时就医,以免产生严重后果。
脾胃虚寒者
鲅鱼属于性凉的食物之一,脾胃虚寒的病患食用之后会加重病人肠胃的负担,所以脾胃虚寒的病人应该尽量减少食用,以免病发。
痛风患者
鲅鱼属于发物,嘌呤含量很高,食用鲅鱼往往会引起痛风,可能会加重病情,所以痛风患者要慎吃鲅鱼,避免痛风发作。
注意事项
食用技巧
鲅鱼含脂肪较多,易生油烧现象,陈变后还会产生鱼油毒,如不经处理,食后易中毒,须加注意。
不宜与牛肝同食
两者属于相克食物,同时食用容易出现消化不良的症状,增加肠胃负担,不利于身体健康。
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