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哺乳期可以适量吃肉脯。肉脯中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,其中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,营养价值高,属于优质蛋白质。哺乳期女性日常体力消耗大,可以适当吃肉脯,补充蛋白质。哺乳期吃肉脯的好处如下:
增强免疫力
肉脯含有丰富的蛋白质,能够给人体提供所需氨基酸和丰富的维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分,可以增强哺乳期女性的免疫力和记忆力。宝宝通过乳汁摄取营养物质,还能促进宝宝骨骼发育。
增强体力
哺乳期女性由于要照顾孩子,对体力要求较高,需要补充营养来维持需要,增强体力。肉脯含有丰富的维生素,维生素B1对增强体力和营养神经非常重要,同时,可以增强哺乳期女性的体力。维生素B2对脂肪合成和分解,也有重要作用。
营养价值
肉脯含有丰富的蛋白质,能够给人体提供所需氨基酸和丰富的维生素、微量元素、矿物质等多种营养成分,具有补肾养血的作用,适当进食对人体有益。
禁忌人群
肥胖者、血脂高者
肉脯热量大,如果摄取过多热量人体吸收不了,就会转化成脂肪。肉脯不仅含有丰富的动物蛋白,其胆固醇含量也是很高的,故肥胖者、血脂高的人应避免食用肉脯。
胃肠消化不良者
肉脯食用过量会导致消化不良,增加胃肠道负担,会引起腹胀、胃部不适等胃肠功能紊乱的表现,并且可能由于不易消化,造成便秘等症。
婴幼儿
婴幼儿咀嚼能力差,胃肠道发育尚未完善,较硬的肉脯会伤到宝宝口腔黏膜。一些肉脯制作过程中会加入蜂蜜,也不适合宝宝食用。
注意事项
不宜食用过量
因为肉脯是一种加工食品,其中含有少量亚硝酸钠,不利于身体健康,在怀孕期间要避免过多食用含亚硝酸钠的食物。此外,肉脯还含有各种食物添加剂、防腐剂。
选择正规生产厂家
目前,市场上买的肉脯,有一些是不符合国家食品监督管理局的安全质量标准的,存在产品超限量、超范围使用食品添加剂的问题,所以,购买时一定要选择正规生产厂家。
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