坐月子可以吃雪菜吗

坐月子可以适量吃雪菜。雪菜是大家平时经常会吃的一种菜品，平时的雪菜肉丝面、酸菜鱼等菜品中，就都有雪菜的存在。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。中医认为其有补中益气、养脾胃的功效，月子期间的女性可以适量食用雪菜，以利于身体健康。坐月子的女性食用雪菜的好处如下：

开胃消食

雪菜腌制后有特殊的鲜味和香味，产妇适量食用能促进胃肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。雪菜含有大量的食用纤维素与胡萝卜素，可以帮助肠道的疏通，及时把有害物质排出体外。

排铅

雪菜营养价值高，最重要的是它是一种保健作用很强的食材，产妇适量食用可以促进肠道消化和吸收，补气养血，延缓衰老，美容养颜，对身体健康有好处。雪菜还能排出身体中的铅，雪菜中的维生素C与铅结合生成难溶于水的物质，从而随粪便排出体外，促进自身和宝宝身体健康。

营养价值

雪菜含有维生素、钙、磷、铁等营养成分，而且富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。雪菜具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效，主治疮痈肿痛、胸闷、咳嗽、痰多、耳目失聪、牙龈肿烂、便秘等病症。

禁忌人群

消化功能不全者

雪菜里含大量粗纤维，不易消化，因此消化功能不全者不宜多食，容易加重病情，引起肠胃不适，甚至出现胃疼、胃胀等病症，因此需要谨慎食用。

注意事项

保存技巧

在保存雪菜的时候，可以在叶片上洒点水，然后将其用纸包裹起来，茎部朝下放置在冰箱内进行冷藏即可，不过雪菜不宜放置时间过长，建议购买后尽快食用。

不宜与黄瓜同食

雪菜中维生素C的含量比较高，而黄瓜中含有较多的维生素分解酶，二者同食会分解雪菜中的维生素，降低雪菜的营养价值，长期同食甚至会造成败血症。