哺乳期可以吃椰菜花吗

哺乳期可以适量吃椰菜花。椰菜花品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，是人们喜食的蔬菜，椰菜花中含有一种叫做SGS的物质，对稳定血压，缓解焦虑有所帮助。此外，哺乳期适量吃椰菜花，也可摄取蔬菜中丰富的营养元素，促进身体恢复，有利于哺乳期女性和婴儿的健康。哺乳期食用椰菜花的好处如下：

促进婴儿生长发育

椰菜花中含有较多营养素，哺乳期母亲食用后，婴儿通过乳汁可以吸收其中的营养素，促进自身的生长发育。

补充维生素K

人体维生素K的需要量非常少，但它却是维护血液功能正常的必需元素。婴儿易缺乏维生素K，而椰菜花中含有丰富的维生素K，可以通过乳汁为婴儿补充。

保护视力

椰菜花中的含有丰富的胡萝卜素，有维护眼睛健康的作用，婴儿可通过乳汁吸收胡萝卜素，提高自身的视神经发育。

营养价值

椰菜花中含有碳水化合物、食物纤维等，此外，还含有维生素A前体、维生素B1、维生素B2、维生素K等。椰花菜性凉，味甘，可助消化、增食欲、生津止渴，其性寒凉，易伤脾胃，务必加寒必温缓和药效。

禁忌人群

胃肠道功能紊乱者

胃肠功能紊乱又称胃肠神经官能症，是指在排除器质性病变前提下，仅是胃肠功能异常表现出的不舒服，如腹胀、腹泻等症状，椰菜花有助消化的功能，故应慎吃。

痛风患者或尿酸高的人

因为椰菜花含嘌呤物质，痛风症正是嘌呤代谢失调的疾病，能引起血尿酸升高。若进食过量椰菜花，身体便会产生过量尿酸，结成晶体，沉积在关节内，引起关节剧痛及畸形僵硬等问题。

注意事项

不宜烹调时间过长

椰菜花中含有叶酸，其性质不稳定，若烹调时间过长、温度过高等都会令叶酸受破坏。

清洗洁净后食用

椰菜花营养丰富，但常有残留的农药，易生菜虫，故在食用之前可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就会跑出来，还有助于去除残留农药。