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孕妇能适量吃豆腐花。豆腐花就是人们常说的豆腐脑,是一种以黄豆为主要原料制作而成的小吃。根据南北方差异,具有甜味和咸味两种类型。豆腐花保留了豆类所富含的蛋白质、脂肪、钙、磷等营养元素,能够补充人体所需的多种营养成分,还能帮准妈妈补充钙质和促进钙质的吸收。孕妇吃豆腐花的好处如下:
增进食欲
豆腐花不仅美味可口,还是补益清热的食品。孕妇常吃豆腐花,能够增加营养、帮助消化、增进食欲,对牙齿、骨骼生长也有帮助。
补充钙质
豆腐花除含蛋白质外,还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质,尤其是钙、磷等,能帮助孕妇补充钙质,促进钙质吸收,以防因为激素水平改变,导致骨质疏松的发生。
促进消化
豆腐花中含有铁、磷、镁等多种微量元素,其中它的糖分、植物油、优质蛋白能够帮助孕妇促进消化,增进食欲。
营养价值
豆腐花含有丰富的蛋白质,人体所必需的八种氨基酸,还含有铁、钙、磷、镁等人体必需的微量元素,有补虚损、润肠燥、清肺火、化痰浊的作用。
禁忌人群
脾胃虚寒者
中医认为,豆腐花性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者不宜多食。过多吃豆腐花易引起消化不良,加重肠胃负担。
注意事项
不宜过量食用
不宜过量食用豆腐花,过量食用豆制品会引起胀气。
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