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坐月子期间可以适量吃松茸。松茸中含有多种人体所需的氨基酸和微量元素,对于产妇来说是非常营养的滋补佳品。松茸中含有多种生理活性物质,能够帮助保持人体水分,促进血液循环,并且还具有抗细菌、抗氧化和增强免疫能力以及缓解精神压力的特性,能够更好的帮助产后恢复。坐月子期间吃松茸的好处如下:
帮助产后恢复
松茸含有多种生理活性成分,可以帮助保持人体水分,促进血液循环,还具有抗细菌、抗真菌、抗氧化、增强免疫力、缓解精神压力的作用,由于坐月子的女性刚刚经历身份转变,且需要部分昼夜照顾婴儿,可能导致机体内分泌紊乱、精神压力增加等情况,此时适当进食松茸,可以改善此类症状,促进产后恢复。
预防产后贫血
松茸中的维生素C是普通蔬果的几十倍,能够促进小肠对非血红蛋白铁的吸收,而坐月子的女性由于刚经历生产,体内气血消耗较多,加之需要分泌乳汁以喂养婴儿,可有贫血发生的概率,故可适当进食松茸,以预防产后贫血的发生。
营养价值
松茸营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、多种维生素等,有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效。
禁忌人群
过敏体质者
菌类有很多都是俗称的“发物”,若有食用松茸后出现皮肤瘙痒、红疹等过敏症状者需慎食松茸,必要时应及时就医。
注意事项
松茸干货挑选时需注意
干品松茸呈灰白色,肉质肥厚,条色均匀,无霉味和其它异味,无霉变、无杂质为佳。
搭配禁忌
松茸与田螺一起吃会中毒,可以用莲房治疗;松茸与青萝卜一起吃会引发皮炎。
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