哺乳期可以吃蛇鱼吗

哺乳期可以适量吃蛇鱼。因为蛇鱼中含有较多营养物质和胶原蛋白，对于哺乳期的产妇，可以起到美容养颜的功效。蛇鱼富含的大量维生素还有利于婴儿视神经的发育。哺乳期吃蛇鱼的好处如下：

利于宝宝视神经发育

蛇鱼中含有大量的维生素A和维生素E，对于预防视力退化，保护肝脏，恢复精力有很大益处。哺乳期女性食用蛇鱼之后，宝宝会通过乳汁将其吸收，进而对宝宝视神经的生长发育起到积极作用。

美容养颜

蛇鱼中不仅含有大量的营养物质，其皮肉都含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，延缓衰老。其含有的维生素E、维生素B等多种维生素，可以改善产妇肤质，延缓衰老，防止色素沉着，还能抗氧化，清除氧自由基，使哺乳期女性面色红润，达到美容养颜的效果。

营养价值

蛇鱼中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、钙、铁、锌等矿物元素。有提高身体免疫力的作用，具有促进脑细胞生长发育，增强抗病能力等功效。

禁忌人群

过敏体质者

蛇鱼是发物，对水产品过敏者应忌食蛇鱼。过敏体质者食用蛇鱼后容易产生红疹、呼吸困难等过敏反应，严重者会出现休克，需及时送医院进行抢救。

慢性疾病人群

蛇鱼虽然营养丰富，但是其属于发物，有慢性疾病的人食用蛇鱼后，有可能诱发疾病的复发，产生严重不良后果，因此慢性病人应慎吃蛇鱼。

咳嗽痰多者

蛇鱼属于发物，容易诱发咳嗽，也容易引痰，对于痰多，经常咳嗽的人，不宜多吃蛇鱼，以免引起疾病的加重，因此咳嗽痰多者需慎吃。

注意事项

应食熟蛇鱼

烹饪蛇鱼时一定要高温将蛇鱼内细菌杀死，孕妇绝对不可以食用生蛇鱼或半生不熟的蛇鱼。否则，会使细菌进入母体，影响孕妇和胎儿的健康。

宜进食新鲜蛇鱼

在选择蛇鱼时应选择新鲜的蛇鱼，应避免食用死蛇鱼，并且应立即烹饪、食用，不可隔夜。因为蛇鱼蛋白质含量极高，极易变质，死蛇鱼会加速细菌的繁殖和蛋白的分解，食用后对孕妇和胎儿均不利。