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哺乳期可以适量吃雪莲果。雪莲果是保健水果,可以壮身健体、增强免疫力,还能抗氧化、消除自由基,可减少或避免结石症的发生。哺乳期女性吃雪莲果的好处如下:
改善皮肤
雪莲果具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,养颜美容的天然保健品。而哺乳期女性由于作息时间较为混乱,内分泌水平也较为紊乱,常有面色萎黄、雀斑、痤疮等皮肤问题出现,故可适当食用雪莲果,以改善面部情况。
补充营养
雪莲果富含多种维生素和钙、镁、铁等矿物质,哺乳期女性适量食用,可以均衡营养,增强母子免疫力,为宝宝提供发育所需的营养。虽然雪莲果形似红薯,但是它的味道鲜美,营养价值也显然更高,不仅可以满足自己的胃口,还能补充营养。可以生食,也可以煲汤食用。
营养价值
雪莲果含有丰富的膳食纤维、果寡糖、钙元素、硒元素,具有补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、排毒解毒等作用。
禁忌人群
肠胃疾病患者
雪莲果性味较为寒凉,有胃肠疾病的患者应谨慎食用,以免进食后加重病情,出现胃寒、胃痛、便溏、腹泻等不适症状。
过敏者
在极少数过敏者中,食用雪莲果会出现腹泻、代谢性酸中毒、心率加快,重者可有脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克等症状。
注意事项
防止氧化
雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色,变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
挑选方法
挑选雪莲果时选择果实饱满,表面光滑,无明显伤痕,形状均匀者为质佳。
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