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坐月子应少吃抹茶粉。抹茶粉本身含有多种身体所需的微量元素,不仅能明目,还能够改善肠胃功能。但是新妈妈在月子里需要多休息,抹茶粉的咖啡碱容易造成新妈妈的神经亢奋、睡眠时间减少,所以需要少吃抹茶粉。坐月子期吃抹茶粉的影响如下:
影响休息
抹茶粉中含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,但是其中也含有很多添加剂、咖啡因等物质,大量食用可使产妇兴奋,影响休息,不利于产后的身体恢复。所以,应该少吃抹茶粉类的食物。
不利于婴儿生长发育
由于坐月子期间产妇需要为新生儿哺乳,若此时进食抹茶粉类食物,其中的咖啡碱通过乳汁进入婴儿体内,可能导致其精神兴奋,夜间哭闹不止,影响其休息,由于婴儿的生长发育多于夜间睡眠时发生,若睡眠不足,可影响生长发育,故进食抹茶粉可不利于婴儿生长发育。
营养价值
抹茶粉主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、各类维生素及微量元素30余种,可提神醒脑、健胃消食、美容养颜。
禁忌人群
婴幼儿
婴幼儿正处于身体与智力发展的高速时期,而抹茶粉中含有茶多酚、咖啡因等物质,不利于婴幼儿发展,影响其胃肠道吸收,所以不建议婴幼儿食用抹茶粉。
注意事项
密封避光保存
抹茶粉应放在避光阴凉处密封保存,好的抹茶粉保质期通常在6个月,应及时使用,并一定要避光,好的抹茶粉见光会褪色。
不能直接用开水冲服
应首先使用一点开水调膏,待抹茶粉变成没有结块颗粒的细腻糊状后,再加入一点水逐渐调成液体,最后再加入其他全部开水。
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