孕妇可以吃雪莲果吗

孕妇可以适量吃雪莲果。雪莲果是一种热带高山水果，香甜多汁，属于低热量食品，独特之处在于其含有的低聚果糖难以被人体吸收，所以患妊娠糖尿病的孕妇也可以放心食用。孕妇吃雪莲果的好处如下：

补充营养

虽然雪莲果形似红薯，但是它的味道鲜美，营养价值也显然更高，孕妇食用不仅可以满足自己的胃口，还能补充营养。可以生食，也可以煲汤食用，不过雪莲果属于寒性水果，不宜多食，适当食用是好的。

利于胎儿发育

雪莲果富含多种维生素和钙、镁、铁等矿物质，孕妇适量食用，可以均衡营养，增强母子免疫力，为胎儿提供发育所需的营养，有助于胎儿的大脑发育和智力发展。

营养价值

雪莲果含有丰富的膳食纤维、果寡糖、钙元素、硒元素，具有补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、排毒解毒等作用。

禁忌人群

肠胃疾病患者

雪莲果性味较为寒凉，有胃肠疾病的患者应谨慎食用，以免进食后加重病情，出现胃寒、胃痛、便溏、腹泻等不适症状。

过敏者

在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。

注意事项

防止氧化

雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色，变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。

挑选方法

挑选雪莲果时选择果实饱满，表面光滑，无明显伤痕，形状均匀者为质佳。