坐月子可以吃椰菜花吗

坐月子期间可以适量吃椰菜花。椰菜花又名“花菜”，其中含有丰富的营养素，中医认为椰菜花性凉，味甘，归胃、肝、肺经，有助消化的功效，同时也可促进月子期女性的身体恢复。坐月子的女性食用椰菜花的好处如下：

促进身体恢复

椰菜花中富含维生素及矿物质等营养素。同时中医认为其有助消化的作用，可以促进产妇吸收更多的营养元素，帮助月子期间的女性促进身体各项机能的恢复。

改善便秘

椰菜花中含高食物纤维，能促进肠胃蠕动，有助于清除宿便，让体内废物顺利排出，能够有效改善月子期女性的便秘症状。

营养价值

椰菜花中含有碳水化合物、食物纤维等，此外，还含有维生素A前体、维生素B1、维生素B2、维生素K等。椰花菜性凉，味甘，可助消化、增食欲、生津止渴，其性寒凉，易伤脾胃，务必加寒必温缓和药效。

禁忌人群

胃肠道功能紊乱者

胃肠功能紊乱又称胃肠神经官能症，是指在排除器质性病变前提下，仅是胃肠功能异常表现出的不舒服，如腹胀、腹泻等症状，椰菜花有助消化的功能，故应慎吃。

痛风患者或尿酸高的人

因为椰菜花含嘌呤物质，痛风症正是嘌呤代谢失调的疾病，能引起血尿酸升高。若进食过量椰菜花，身体便会产生过量尿酸，结成晶体，沉积在关节内，引起关节剧痛及畸形僵硬等问题。

注意事项

不宜烹调时间过长

椰菜花中含有叶酸，其性质不稳定，若烹调时间过长、温度过高等，都会令叶酸受破坏。

清洗洁净后食用

椰菜花营养丰富，但常有残留的农药，易生菜虫，故在食用之前可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就会跑出来，还有助于去除残留农药。