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孕妇应少吃山楂条。很多孕妈妈妊娠期喜爱酸性食物,大部分妇女怀孕后有择食、食欲不振、恶心、呕吐等妊娠反应,爱吃山楂等酸甜的食物。但中医认为,山楂有活血通瘀等功效,对子宫平滑肌有兴奋作用,孕妇食用过多可促进子宫收缩,增加流产的风险,因此不建议过量食用山楂条。孕妇吃山楂条的影响如下:
诱发胎儿畸形
有关科学家研究发现,妊娠早期母体摄入的酸性药物或其它酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。妊娠后期,由于胎儿日趋发育成熟,其组织细胞内的酸碱度与母体相接近,受影响的危害性相应较小。因此,孕妈妈在妊娠初期大约2周时间内,应避免服用山楂条等酸性食物。
易流产
中医认为山楂“只消不补”,怀孕期间,由于身体激素水平发生变化,孕妇的肠胃功能有所下降,多食山楂条易引起消化不良和胃酸。且山楂条可刺激子宫平滑肌收缩,孕妇大量进食山楂条有可能诱发流产。因此,孕妇应避免过量食用山楂条。
营养价值
山楂条含糖类维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质较多,有较好的助消化、降血脂、抑菌功效。
禁忌人群
脾胃虚弱者
山楂条中含有丰富的果酸,对胃黏膜有刺激和收敛作用,脾胃功能虚弱的人不可以多吃,食用后会引起胃痛,且易对胃造成不同程度的损伤。所以,平素脾胃虚弱者不宜食用山楂条。
儿童
儿童的牙齿正在发育阶段,尤其是换牙期的儿童,山楂条中除了果酸还含有发酸糖类,对于牙齿有腐蚀作用,会影响儿童牙齿的生长。
注意事项
不宜与富含维C食物同食
山楂条与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食,如黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂条同食,会破坏分解山楂条中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食。
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