坐月子可以吃汉菜吗

坐月子可以适量吃汉菜。坐月子期间，产妇因生产消耗过多体力，造成气血亏虚，需特别注意补充多种营养物质。汉菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，产妇适当吃汉菜，可以帮助身体补充营养，有利于自身生理机能的恢复。坐月子吃汉菜的好处如下：

增强体质

汉菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。产妇食用汉菜，能够补充多种营养物质，可以增强体质。

预防贫血

产妇多会由于分娩而导致气血亏虚，而汉菜中含有丰富的铁，产妇食用汉菜，可以及时补充体内缺失的铁元素，进而治疗缓解贫血的症状。

减肥排毒

汉菜有促进排毒，防止便秘的功效，对产妇有好处。汉菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥瘦身，对于产后女性体型的恢复有帮助。

营养价值

汉菜其实就是苋菜，又名野苋菜、赤苋、雁来红。其富含多种人体需要的维生素和矿物质，如钙、铁、维生素K等，易于被人体吸收。

禁忌人群

过敏体质人群

汉菜属于感光蔬菜，过敏体质的人吃完汉菜以后，在人体内可以分解出一种感光性物质，经血液到达皮肤，如果受到阳光直晒且持续较长时间，可激发汉菜中光感物质发生化学发应，可能会诱发植物-日光性皮炎，出现这种情况非常严重。

脾胃虚弱者

汉菜味甘，性寒，过量食用后令人冷中损腹，故消化不良、腹满、肠鸣、大便稀薄等脾胃虚弱者要少吃或暂时不吃为好，以免影响身体健康。

注意事项

烹调时间不宜过长

汉菜常用的烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅，但是烹调时间不宜过长，以免营养成分的流失，因此烹调汉菜需要把握一定的时间。

汉菜烹调

在炒汉菜时可能会出很多水，所以在炒制过程中可以不用加水。如果想要蒜香扑鼻，要在出锅前再放入蒜末，这样香味最为浓厚。