孕妇可以吃巴鱼吗

孕妇可以适量吃巴鱼。巴鱼别名鲅鱼、蓝点鲅、马鲛鱼，巴鱼肉厚坚实，呈蒜瓣状，肉色发红、味美、刺少。肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，可以为孕妇补充所需要的营养。孕妇食用巴鱼的好处如下：

预防眼部疾病

巴鱼富含鱼油，而鱼油有改善视力、保护视网膜的作用。因此，女性怀孕期间适当食用巴鱼，可以预防眼部疾病，且可通过胎盘将营养物质传送给胎儿，促进胎儿的发育，保护胎儿视网膜的健康生长。

补充营养

巴鱼其肉质细腻、味道鲜美，还有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，用巴鱼炖汤，可补充孕期所需营养，还有补气平喘等功效。

营养价值

巴鱼的鱼肉中含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B3、锌、硒等营养物质，其蛋白质含量比一般鱼类高出2%-3%。

禁忌人群

痛风患者

痛风患者不能食用海鲜，巴鱼属于海鲜，嘌呤含量很高，所以痛风患者不能食用。痛风患者只有严格的控制饮食，多饮水，才能够避免痛风发作。

过敏体质者

部分人群对海鲜过敏，食用巴鱼后会产生面红、皮肤疹子，严重者会引起呼吸困难等不良反应，需要及时就医，以免产生严重后果。

注意事项

存放

巴鱼放进聚乙烯袋里，把袋子密封，放进温度稍高于0℃的室中贮藏。贮藏1个月，鱼的外形及味道基本不变。

烹饪技巧

巴鱼可红焖、清炖，其肉还可制馅。巴鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。