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坐月子期间可以适量吃老头鱼。女性分娩后,自身的营养成分流失较多,随着营养成分的流失,免疫能力也相对下降,故容易患病。因而坐月子的女性需要摄入大量食物,以补充自身和宝宝的营养,而老头鱼有脂肪含量低、热量少的优点,适合坐月子期间女性食用。坐月子期间吃老头鱼的好处如下:
美容养颜
坐月子期间身体机能有所下降,且多数女性会出现情绪不稳定、烦躁、易怒等表现,进而出现一系列皮肤问题,如皮肤松弛、弹性差等。而老头鱼肉质富含胶质,而且含有多种微量元素,有美容养颜的功效,适宜坐月子期间的女性选择。
营养价值
老头鱼除了低脂肪、低热量外,肉质还富含胶质、维生素A、维生素D、维生素E,具有美白祛斑、增强免疫力、保护视力、抗氧化等作用,是美容养颜、养生的佳品。
禁忌人群
过敏者
老头鱼过敏患者食用老头鱼后,易出现面部潮红、浑身瘙痒等症状,严重者可导致呼吸困难,因而对老头鱼过敏者,慎用。
注意事项
不宜放过度食盐
在烹饪老头鱼时,不宜放入过多食盐,否则会破坏营养成分,阻碍营养物质吸收。
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