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孕妇可以适量吃菠萝干。菠萝干中所含的蛋白质分解酵素,可以分解蛋白质及助消化,对孕早期有恶心呕吐、食欲不振的女性,是一种合适的食品。另外,菠萝干中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。孕妇吃菠萝干的好处:
改善血液循环
菠萝干含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。同时菠萝干中含有钾和钙,可以起到利尿消肿的功效。
消除妊娠斑
菠萝干有美白皮肤,淡化色斑的功效,长期食用还能消除妊娠斑并降低发生率。
营养价值
菠萝干和菠萝的营养价值没太区别。菠萝本身营养丰富,其成分包括糖类、维生素、蛋白质分解酵素及有机酸类、尼克酸等,尤其以维生素C含量最高,具有抗氧化功效。
禁忌人群
过敏体质人群
菠萝干中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒,称为“菠萝病 ”。吃后15分钟至1小时左右,出现呕吐、腹痛、腹泻,同时还出现过敏症状,如头疼、全身发痒、四肢及口舌发麻,严重者还会出现呼吸困难、休克等。
凝血障碍者
患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍等疾病时,应该谨慎食用菠萝干,菠萝干中的某种成分会影响伤口的痊愈。
注意事项
挑选注意事项
不同品种的菠萝干,颜色也有所不同,但大多数是黄色的。同样大小的果干以重者为佳。
一次少量食用
菠萝干一次应少食,不主张一次吃的过多,因为菠萝干里含有5-羟色胺,有收缩血管、升高血压的作用。
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