孕妇可以吃乌塌菜吗

孕妇可以适量吃乌塌菜。乌塌菜含有膳食纤维、钙、铁、维生素C、胡萝卜素等，也被称为“维他命”菜。其中的膳食纤维，对防治便秘有很好的作用，孕期食用适当的量可以润滑肠道、缓解便秘。孕妇食用乌塌菜的好处如下：

缓解便秘

乌塌菜中含有丰富的维生素、膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，而且乌塌菜有滑肠的作用，如果孕期便秘非常严重，可以适量食用清炒的乌塌菜缓解便秘。

缓解情绪

孕期女性容易肝郁气滞，情绪不稳定且脾气暴躁，长期如此不仅会对孕妇身体健康不利，也会影响胎儿的生长发育，而乌塌菜有疏肝的作用，因此适量食用可以缓解孕期的不良情绪，使孕妇更好的孕育胎儿。

营养价值

乌塌菜营养丰富，含有碳水化合物和粗纤维，以及大量矿物质和维生素。据测定：每千克新鲜乌塌菜中含维生素C高达70mg、钙180mg，以及较多的铁、磷、镁等矿物质。

禁忌人群

脾胃虚寒者

脾胃虚寒的人群不宜食用大量的乌塌菜，因为乌塌菜有疏肝、滑肠的作用，脾胃虚寒的患者食用会导致胃肠道不适、胃痛、腹泻等问题。

注意事项

不宜大量食用

乌塌菜虽然营养丰富，乌塌菜性平，但有一定滑肠的作用，容易导致胃肠道不适和腹泻等不适症状，所以不宜大量食用。

清洗干净

乌塌菜在种殖的过程中为了预防病虫害，常常会喷洒杀虫剂，因此在食用前一定要清洗干净，防止杀虫剂残留而引起中毒。