孕妇可以吃草虾吗

孕妇可以适量吃草虾。草虾口味鲜美，营养丰富，可以制作多种佳肴。草虾富含蛋白质，同时草虾也是孕妈妈补钙的食物，草虾还含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，草虾的甜味就越高。草虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，可以补充孕期的营养，增强孕妇免疫力。孕妇吃草虾的好处如下：

补充蛋白质

草虾肉含有大量蛋白质，虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分，草虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质是生命的基本物质，孕妇需要大量蛋白质，然而草虾含有丰富的蛋白质，吃草虾有助于补充优质蛋白。

补钙

从妊娠第4个月开始，胎儿就要发育骨骼了，这时候孕妇要注意补钙。而草虾含有很高的钙，孕妇吃草虾有补钙功效。

营养价值

每100克草虾的热量为93千卡，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E、钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等营养物质，是人体补充营养的好食材。

禁忌人群

过敏患者

过敏患者应慎吃草虾，可能出现过敏症状，轻者可出现呼吸急促，重者可引起喉及气管痉挛，导致呼吸困难，甚至出现窒息。

痛风患者

患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜草虾，因海鲜类食物含嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

注意事项

食材的挑选

草虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬、头部完整、体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。色发红、身软、掉头的草虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的草虾一定不能吃。