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哺乳期可以适量吃雪豆。雪豆可补中益气、利小便,母乳喂养的产妇吃雪豆还能增加乳汁量,为宝宝的身体发育提供保障,对产妇健康有积极的帮助。哺乳期吃雪豆的好处如下:
催乳
哺乳期女性饮食应遵循少量多餐、荤素搭配的原则,多用些汤类食物,利于乳汁的分泌,可用雪豆炖猪蹄,有益气血、填肾精、健腰脚的功效,利于产后催乳。
益气通便
部分哺乳期女性因为活动量不足,产后肠胃功能尚未完全恢复,或者日夜照顾婴儿压力较大,情绪较紧张,较易引发便秘症状,雪豆含有丰富的膳食纤维,有益气通便的功效,哺乳期女性进食后可以缓解其便秘。
益于婴儿生长发育
雪豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多,而且铜有利于造血以及骨骼和脑的发育,哺乳期女性进食后,其营养成分可随乳汁传递给婴儿,有益于婴儿生长发育。
营养价值
雪豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多,而且铜有利于造血以及骨骼和脑的发育,铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。雪豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化,而且雪豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。
禁忌人群
消化不良者
消化不良者主要有胃胀、胃痛、呃逆、食少、饭后胀满等症状,因进食雪豆后易产气,引发腹胀症状,加重其本身不适症状。
注意事项
不宜吃炒雪豆
炒熟的干雪豆尤其不易消化,过多进食可引起消化不良、腹胀等肠胃不适症状,建议将雪豆蒸煮后进食,可一定程度上避免引发消化不良。
不能生吃
雪豆虽然有较高的营养价值,但是,必须煮熟后进食,因雪豆生吃容易引起腹泻、呕吐等肠胃不适症状,甚至引发食物中毒症状。
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