孕妇可以吃发菜吗

孕妇可以适量吃发菜。发菜里含有大量的碘物质，对于胎儿的发育以及孕妇怀孕过程中所需要的营养物质来讲，碘物质是不可或缺的营养物质。此外，发菜中也含有多种维生素，准妈妈吃对身体有一定补益作用。孕妇吃发菜的好处如下：

补铁

发菜中铁、钙的含量都比较高，适合体质虚弱的人吃，能补充钙质，预防孕期抽筋和贫血之证，可增强准妈妈的免疫力。此外，发菜中也含有多种维生素，准妈妈吃发菜对身体有一定补益作用。

促进胎儿生长

发菜营养丰富，含有大量氨基酸、钙、碘、铁等矿物质，可以促进胎儿智力和骨骼发育，提高胎儿免疫力，防止胎儿营养不良。此外发菜还富含B族维生素，对胎儿的神经系统和心脏等器官发育均有一定益处。

营养价值

根据中医书籍介绍，发菜含碘量丰富，对于甲状腺肿大、脚气病、鼻出血、缺铁性贫血都有很好的效果，患者可以通过煮汤食用，补足气血。

禁忌人群

慢性胃炎患者

发菜属于寒性食物，阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等寒证患者都应禁忌寒凉性食物，因发菜的寒凉性较易助长慢性胃炎患者体内的寒证。综上所述，慢性胃炎人群不可以吃发菜等寒凉性食物。

月经期女性

女性月经期间较为敏感，身体较为寒凉，本应忌食寒凉食物，而发菜属于凉性食物，月经期女性进食后较易加重其本身寒凉症状，甚至导致月经不调症状。

注意事项

选择合适食用季节

目前市面所售卖的发菜多是制作成干，一年四季均可食用，而作为滋补，秋冬季节是人体滋补的最佳时机，且较为应季。

控制用量

虽然发菜有较高的营养价值，且碘含量较高，但不适于进食过多。