坐月子可以吃牛尾吗

坐月子期间可以适量食用牛尾。产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，同时还要为新生儿提供充足、高营养的母乳，需要进食多种营养丰富的食物。牛尾富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，适当吃牛尾对于产妇的身体恢复有益。坐月子的女性适当吃牛尾的好处如下：

补气养血

牛尾汤是西餐中经典的营养汤，其含有大量的维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸等，还含有蛋白质、脂肪，产妇适当食用不仅可以养气补血，还有利于产后身体的恢复。

营养价值

牛尾含有大量的维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、叶酸等，还含有蛋白质、脂肪等多种物质，营养十分丰富，具有补气、养血、强筋骨、益肾的功效。

禁忌人群

心血管系统疾病人群

牛尾骨髓中含有大量的油脂，经过炒制或者煲汤后油脂会大量渗出，对于有高血压、高血脂的人群不建议食用，避免摄入过多油脂，造成病情加重。

注意事项

宜选购新鲜牛尾

购新鲜牛尾时，要求肉质红润，脂肪和筋质色泽雪白，富有光泽，去皮后的牛尾要求无残留毛及毛根，肉质紧密并富有弹性，并有特殊的牛肉鲜味。

与收油辅食一起煲汤

单独的牛尾煲汤有些油腻，直接食用会有油腻感，甚至造成反胃。建议与果蔬如番茄、白菜、香菇、白萝卜等一起煲汤，口感更佳，因为这些果蔬类可以收敛油腻，使汤汁更加美味。